Showing posts with label resepi. Show all posts
Showing posts with label resepi. Show all posts

Tuesday, April 22, 2014

nasi goreng 5 minit siap


hari-hari kalau bg laki bawak bekal mesti dia happy.
tinggal aku je rajin ngan x rajin nk buatkan bekal tok dia.
ari2 la dok cerita kat aku naik muak da makan bekfas kat area pj tu.
balik2 makan kat kedai sama.
aloo manja sgt laki ai taw.
pasal makan mesti mengadu.
walaupun aku taw mengadu tu sbnrnye hint nk aku watkan bekfas.


so harini aku rajin skit.
bangun la kol 5 pg watkan bekfas.
masa ni da rasa masak sahur kekdahnye.



masak sempoi je pon.

nasi goreng 5 minit.

tumis bawang merah n putih yg dah blend, ikan bilis, n cili akar yg dah tumbuk. tumis sampai naik bau then masukkn serbuk kuniyt sikit. sikit je jgn banyak. pastu masukkan nasi. last masukkan telur n kacang buncis yg dah hiris.

kalau nasi goreng aku suka letak kacang buncis or kacang botor sebab masa makan tu bunyi grupgrap. 
so mcm sedap gle la nasi goreng aku. hahahaha.



Thursday, February 06, 2014

kak yan kitchen




kak yan kitchen ni hastag kat ig sebenarnye.
over sgt nk ade hastag bagai.
mcm la kau rajin sgt masak kan.

tp sbnrnya xsemua bnda pon aku upload.
kadang aku snap aku bia je.
kosser la nk upload semua.
poyos sgt kang.
ihiks.* padahal nk save data.

mr sapic mmg homecook person.
so suka la aku masak.
sebab kau masak la ape pon dia telan.
sedap xsedap belakang kira.




 
ni tok breakfast kat opis.
poyo sangat bekfas makan sayur je.
ni sebab kirim kat jiran blikan sayur mase dia g cameron.
jenuh nk habiskan.
breakfast pon masak sayur je.



soto campak-campak
aku mmg terkenal dgn campak-campak.
sebab kalau tanya aku balik resepi mmg aku xbrapa nk ingat.
mmg pesen masak campak2.
janji sedap. eh.
ko tgk ayam seketul tu.
nampak sangat pemalas nk carik2 kan.
dasar.


kalau balik keje mmg aku selalu masak bnda2 mcm ni je.
xkuasa la nk masak soto ke mee bandung ke.
bnda2 mcm tu tggu weekend ye anak n suami.
ayam goreng kunyit, masak lemak kubis panjang n sambal gesek.
taw sambal gesek tu ape.
korang tumbuk cili api,ikan bilis then letak garam skit n perah limau.
menangis makan.


ni pon lauk perempuan pemalas kuasa lapan.
sambal ikan bilis campur kentang n petai pastu wat telur dadar.
wajib makan ngan nasi panas ye.
kalau nasik dah sejuk xsedap.


churos.
ni adalah menu minum petang yg senang gilos.
nk resepi nanti aku leh share.
kompom bahan mmg ade kat dapur korang.
tp churos ni version kemetot sebab carik piping bag xjumpa.
ntah mana aku cmpak ntah.


ni carbonara.
makanan feveret aku.
kalau mr sapic makan kena ad cili flakes bagai.
ni pon senang.
sapsapsoi siap.


nasi ayam.
weekend baru sempat nk masak nasi ayam ke nasi tomato ke.
kalau weekdays bantai la makan lauk campak2.



ni sebenarnya chocolate cake n aiskrim vanila.
close up sgt.haha.
hari tu la si gida nk belajar buat cake pulak.
so ajar la dia buat cake simple.
chocolate cake.
aiskrim pon buat sendiri ye.
bli serbuk dia kat bakery pastu tambah air sejuk n pukul sampai fluffy.
masuk dalam fridge 12 jam.


repeat carbonara lg.
tp ni kat rumah mak.
gida jugak nk blajar cana wat carbonara.
pehal ntah sibuk naw nk blaja masak skang.


stock barang kering kat rumah.


ni poyo kan.
beli je lebih. 
tp xpnah try pon resepi dlm ni.
ok nanti dah try kita kasi up ye.




mlm ni xtaw nk masak pe.
nasik goreng je kot.
dasar pemalas.


Wednesday, September 18, 2013

Resepi : bubur sotong


ni menu semalam...
ptg semalam hujan..
sampai je rumah...
tros masak megi...
heaven kan hujan2 dapat megi...
pastu lepak kat meja makan lama2...
borak2....
tak perasan cerita jannah tu pon dah nk abes..
semayang pon belum...


setel semayang...
pg dapur balik...
bukak fridge tgk ade tggl sotong tiga ekor..
apa la nk ku masak ni....
tanya mr sapic
"kalau i masak bubur u makan x?"
" i makan je..."
bagus..
senang kerja aku....

so mari masak bubur letak sotong n brokoli...
sebab tu je yg ada dalam fridge...

cara masak:

tumis bawang putih, bawang merah and kentang setengah bijik (ni pon sebab lebih buat omelette)
before tumis tu beras basuh siap2...
bila bahan tumis dah naik bau,
masuk kan beras n air...
before air mendidih masuk sotong n brokoli...
masak sampai jadi bubur... ;)
kalau aku masak bubur yg letak seafood ni,
aku suka letak kicap n perah limau sikit,
bia bau seafood tu hilang...
pastu letak garam sikit...
kacau2.. tutup api...


siap!!!!




suami cakap sedap...
anak makan abis semangkuk..
td bg bekal lg kat anak bawak pg taska...

ibu mithali sangat....

ahaks!!!!




#yang hitam kat atas tu aku letak sambal kicap... mana blh xpedas ni.... kata org nesmilan...



Wednesday, July 31, 2013

resepi ayam sambal simple




ni menu buka dua hari lepas...
aku ni ikut mood...
kalau siap masak awal rajin la aku nk snap...
kalau dalam kol 7 x siap masak lg..
mmg x kuasa la aku nk sap..
selalu sampai rumah je..
aku masak dulu...
siap masak baru mandi...
mandi ujung2 nk buka igt elok sgt ke...
tp ok la dr time buka x mandi kan...
kadang kalau x sempat...
buka je ngan baju keje tu lg.....

ayam sambal ni mmg la senang nk mamps....
kau blender semua pastu lebur...
aku mmg suka betul resepi sapsapsoi siap ni...


bahan-bahan

* bawang besar dalam 2 bijik
* bawang kecik dalam 2 bijik jugak
* serai sebatang
* halia dalam satu inchi
* lada besar 7 bijik. kalau nk pakai cili boh lg sedap tp masa tu cili kering blom
   blender so pakai je lada besar.
* lengkuas sikit
ayam  yang dah potong lapan tu 6 ketul
asam keping
cili sos
tomato sos
sos tiram
garam
gula
air

cara-cara

goreng ayam separuh masak
semua yg tanda * di blendkan
lepas tu tumis sikit sampai naik bau
pastu masuk la segala tok nenek sos, gula garam semua tu...
masukkan ayam and asam keping
pelahankan api
kalau ayam xmasak sgt lg masuk air
dengan api perlahan tu masak sampai gravy tu jd pekat2 sikit...

siap...

masa tu aku buat kuah banyak sebab aritu xde lauk berkuah...

combine dengan kalian goreng n telur dadar letak kicap sikit...
terangkat ok....

xpayah ada kuih pon xpe taw...






Wednesday, June 26, 2013

Kebab Simple



few ingredients...
few minit...
sapsapsoi siap...


Bahan - bahannya :

Roti Pita
Salad Purple
Sos (sos cili, mayonis, blackpepper sos)
Nugget tempura 

Cara - caranya :

  1. Basuh Salad...(ok x kelakar)
  2. Potong roti pita kepada 2 bahagian.. then masuk dalam microwave... ( kalau masuk dalam microwave roti tu jadi lembut... kalau masuk oven jd rangup... so suka hati)
  3. Then goreng nugget tempura n cincang2...
  4. Gabung kan semua sos...
  5. Siap semua... masukkan nugget,salad n sos dalam roti pita...
  6. Siap dan sedia untuk dimakan... hehe










kalau makan ni kan...
if amek time breakfast...
kenyang taw... if x amek lunch pon xpe...
if minum petang...
tros xyah dinner...

sebenarnye bersyukur dapat laki x kisah...hahahaha



ni sebab...
pagi tu..
aku masak... mr sapic tukang snap...
then mana blh kan kau amek gambar makanan je...
harus la gambar dia pon kene ada...

nah...
muka mat kepoh baru bgn tido...
kepoh sangat...






Friday, April 26, 2013

mee goreng x pedas tp sedap giles.....



janji kemain semalam nk update pasal jb...
last2 x jugak...
kihkih...
mak xsempat nk edit gambar nok....
pastu gambar plak... kebanyakan nye aku snap...

so ble xde muka sendiri ni malas je nk edit.. kiki....
so bg menebus janji...
meh share pasal resepi...
makcik2 sangat...
hehehehe

ni resepi mat kepoh...
taw kan...ziyad ni pesen cepat boring....
arini dea suka esok blom tentu dea nk...
stress taw...
so mak dea ni kne la guna keparakan modify makanan tu agar rase dea x sama...
walaupun bahan dea adalah same je...
kalau x nasik,mee,xpon baby pasta...masak dengan ayam or daging n buh la sayur carrot,sawi...
tp dea paling suka carrot la...

makanya....
gunakanlah kelebihan masak campak2 yg ade untuk masak makanan ziyad....

aritu xtaw la nk masak pe...
masak nasik malas....
so masak mee....
mula2 egt nk buat mee kuah...
last2 jadi mee goreng...
hantam sajalah labu....

mase tu ktorg laki bini dah kenyang...
tinggal nk masak tok ziyad je...
so becinta la memikir nk campak pe...
hahhaa



bahan-bahannye..

mee sikit
sawi sikit
bawang merah sikit
bawang putih sikit
daging cincang sikit
telur sebiji
minyak zaitun (masak makanan ziyad mmg guna minyak zaitun)
plum sos
stok ayam pekat
kicap
sos tomato

cara-caranya...

tumis bawang n daging guna minyak zaitun..
agak2 dah garing...
masukkan segala tok nenek plum sos,tomato sos,stok ayam, kicap..
letak air sikit bg ade kuah2 sikit...
dah mendidih gravy td masukkan mee...
kalau mee tu keras lg masuk lg air sikit..
eh jap.. garam pon jgn lupa letak...pandai2 la agak.. dah jd mak kan...;)
then pecahkan telur...
n kacau macam ane kat mapley tu kacau...
tp dengan penuh kasih sayang taw....;)
selawat jugak bg anak tu dengar ckp kite... =)

then tadaaaaaa.....
siap...
x sampai 5 minit ok....




masaklah untuk anak selagi larat...
pesanan ikhlas dr ibu yg suke bg anak makan resepi campak2...





Wednesday, January 23, 2013

resipi kuah pecal ayah kite

 
kejam sangat ok...
cakap nk post entry nie semalam...
tapi arini baru nk buat...
tp dah biasa kan... hehehe...
 
 

ok... arini nk share resepi kuah pecal...
pecal kan... favourite ayah...
and ayah kan slalu taw mengejut teringin nk makan pecal...
like tengah baring2 kan.. ttbe dea ckp teringin nk makan pecal la..
then teros bangun g beli barang...
haa gitu...
 
cuba masa tu mmg mood kau pemalas mcm kambing..
sanggop ke nk buat segala...
i is x sanggup sbnrnye...
tp mengenangkan ayah yg nak.. ayah ok...
so gagahkan jugak la tlg dea kat dapor..
my mom mmg x la... dea bab2 buat pecal nie dea malas..
mak ckp beli je la...
tp ayah nk gak wat sendiri... haih...
 
so today...
chef yan nk share resepi kuah pecal simple ayah kita...
sapsapsoi siap....
xyah nk pk...
tambah air panas je...
 
Bahan- bahan :
 
Bawang merah kecik
Bawang putih
Kacang Tanah
Gula Merah
Asam Jawa
Udang Kering
Cili Kering
 
Cara - caranya :
 

 
Cairkan gula merah n sedikit asam jawa dengan sedikit air... agak2 la...
 

 
kuali lain : sangai bawang merah, bawang putih, cili kering, kacang tanah, n udang kering... mcm aku udang kering sangai lain..
 
 
sangai la sampai kacang tu masak, bawang tu dah lembik2... cili kering tu dah garing...
haaaa gitu...
 
 
dah setel sangai... teros la tumbuk semua tu...
tumbuk asing2 taw... kacang tumbuk asing, cili kering tumbuk asing.. jgn campur semua..
 
 
kacang dea sampai jadi colour mcm nie la..
 
 
lepas tu tumbuk la segala yang dah di sangai td...
dah siap tumbuk semua
campur kan bahan2 yang tumbuk td dengan air panas
ikut la.. nk pekat air tu xyah banyak sangat
nk cair tambah la banyak air..
then masuk jugak air gula merah n air asam jawa td..
letak garam halus...
sambil tambah bahan2 tumbuk n air asam jawa n air gula tu sambil rasa...
kalau dah sedap2 je rasa dea...
so dah siap la kuah tu...
haaaa
senang je kan..
sangai,tumbuk, gaul, rasa... gitu...
hahahahaha
 
 
 
 
blh la makan dengan sayur2 nie... ekot la.. tekak korang nk makan sayur pe...
 
 
 
 
nie bahan tambahan....
 
 
tadaaaaa...... gini la rupanya pecal resepi ayah kita.........
 

dan orang paling rajin tolong aku n ayah aritu ialah:




x
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
 
 

















as usual... mat kepoh.... nk gak tlg tumbuk... anak ko ade perangai mcm nie??? hahahahaha





*masa nie rambut ziyad botak lagi.. nmpak sangat dah berkurun nye....







Saturday, November 17, 2012

udang kawin ngan petai



macam pelik je kan..pepagi sabtu nie...
aku update blog le plak..
niat dihati nk pg wat bekfes sbnrnye...
tp mr sapic n ziyad tido lg..
so kte lex2 dulu k...
kasi up jap cite masak ntah kurun ke brape ntah...

aku kalo nk masak on weekdays...
mmg xla nk masak kari ke gulai ke...
kalo masak.. masak yg simple2 je...
penat kot.. balik keje nk masak heavy2...pastu nk kemas dapor segala..
so masak simple2 sudah....

dan untung jugak la dapat laki xcerewet..
makan telo n kicap pon dea ok sajok...
*eh ttbe puji laki nie pehal..
ok nie makanan simple kegemaran aku...
udang goreng kunyit ngan petai..
udang 2 bia la yg besa2 skit eh..kalo kecik xbape sedap..
dan hakikatnya ake xsuka beli udang kecik...
sebab nk kopek kemain le payah...


bahan bahan

beberapa ekor udang
bawang merah kecik 4 bijik*potong halus
bawang putih dua ulas*potong halus
cili akar 7 batang*potong halus
serbuk kunyit
garam
3 papan petai..kalo ko gle petai letak 8 papan pon xpe..

mula..gaul udang ngan serbuk kunyit n garam..
then panaskan minyak n masukkan semua bahan yg dipoong halus..
masak sampai layu...
then masukan petai..
agak2 petai pon mcm dah ok...
masuk udang..
udang tu xyah masak lama..
agak2 kulit dea dah merah..kat...
tutup api n angkat..


hidang ngan nasi panas n kicap..
terangkat ok...


ok sekian...
arini nk masak sayur2 borong kat cameron ritu..
#hopefully...

papejekan..resipi mcm nie pon nk share...hahaha




Thursday, November 10, 2011

daging masak hitam

sebenarnye nk buat n3 lain tp sebab xde idea nk cte ape so buat la n3 makan2 dulu sebab perot tengah lapa gle...so dalam pale otak pk makan je la... saya staff baik ye...waktu lunch xkua lunch...waktu keje update blog...=)

memandangkan masih dalam mood raya haji...so xover la kan cte pasal raya haji...raya tahun nie turn raya kat uma mr sapic...DAH 2 JE CTE DEA..hahahahaha....

and paling penting masa raye haji haruslah dapat daging kan...dulu wan aku pnah cakap...(wan merujuk kepada nenek,mak kepada ayah aku) daging koban nie xelok simpan lme2...ble dapat elok tros masak..kalo kte simpan 2 3 bulan baru nk masak..tandanya kita nie kaya...so macam xlayak je dapat daging 2..bek bg kat orang susah yg susah nk makan 2...mcm 2 la nasihat wan...

so berbekalkan nasihat wan..aku pon masak la daging dapat mase korban 2... aku masak bnda paling senang nk masak...resepi lebur..hobi aku kan masak bnda campak2 pastu siap...

resepi dea sangat senang..

  • daging batang pinang paling sedap
  • bawang besar (kisar)
  • bawang putih(kisar)
  • lengkuas (kisar)
  • halia (kisar)
  • kunyit hidup (kisar)
  • serai (kisar)
  • serbuk lada putih
  • serbuk jintan manis
  • serbuk jintan putih
  • kulit kayu manis
  • bunga cengkih
  • daun pandan
  • gula melaka
  • garam 
  • air
  • kicap pekat,kicap manis,kicap masin. 
[sori xde sukatan: boleh buat sukatan ikut kata hati  =)]
cara-cara :

  1. tumis sume bahan kisar dengan bunga cengkih dan kulit kayu manis. bile dah naek bau, masukkan daging.
  2. masak daging sampai empuk.ble kering tambah air smp daging empuk.(aku xsuka rebus daging asing sebab nant hilang manis daging 2)
  3. lepas 2 ble daging dah empuk, masukkan semua jenis kicap tu (sukatan ikut suka tp lebihkan sikit kicap pekat).
  4. then masukkan sekali gula melaka dan garam.
  5. ble gula melaka dah cair,masukkan serbuk lada putih,serbuk jintan putih dan serbuk jintan manis.
  6. kacau smp sume dah sebati then masukkan daun pandan untuk buat lauk tu wangi.
  7. time nk angkat 2, buang daun pandan 2..dah guna pon tok amek wangi je kan...so xyah la hidang sekali...
  8. then hidang. hias la dengan hiasan yg ade warna sebab kale dea mmg hitam abes...=)


selamat mencuba!!!


#sekarang ari2 tgk master chef... semalam dorang kene masak burger mewah...so boleh la wat daging burger mewah gune daging korban jugak...=)






Wednesday, October 19, 2011

resepi kalo mulut terasa nk makan ala2 jawa

dulu aku jarang makan masak taucu... taucu 2 pon xbape nk kenal... yg aku taw brand tamin ade jual taucu nie..bekas kecik tutup dea kale kuning ke oren ntah..cenggitu la.. kalo jual kat kedai nasik campur lg la..mmg bukan choice aku la taucu nie..sebab nmpak mcm x menarik je... pucat lesi... mmg bukan feveret lah...so ble da bukan feveret plus mak aku pon mcm xpnah je masak taucu...so aku pon xreti la masak  makanan yang berasaskan taucu nie....

akan tatapi ye puan2...sejak saya telah melangkah ke alam perkahwinan..kehidupan saya dipenuhi dengan kehidupan ala2 jawa gitu... eh...bukan ala lg..mmg fully jawa... masakan ade unsur jawa.. petua orang jawa.. dengar mama ckp jawa.. dengar laki cakap yang mmg xhilang kejawaannye..sume jawa la..=)

so secara automatic jugak la aku ttbe pandai masak taucu..bukan pandai lg dah...dah suka plak...jatuh dalam antara makanan kg feveret... sedap hokeh... rase pedas2 campur masin2 taucu 2.. perghhh..mmg terbaek la... makan plak ngan nasik panas n sayor bening...bening kot...mcm 2 la bunyi dea...kalo mak aku ckp sayor tumis air..kalo jawa bening la plak..

n wat pertama kali dalam sejarah sejak kawen...1st time aku masak ikan kembung taucu...2 pon masak kat uma mak aku...saje try... kalo dah aku masak...sedap x sedap harus la cakap sedap kan...=)




resepi dea adalah seperti berikut:    =)

  • 4 ekor ikan kembung
  • 2 bijik bawang besa (tp bukan paling besa 2...sedang2 je)
  • 3 ulas bawang putih
  • halia ekot suka nk besa mane
  • 11 tangkai cabai melaka 
  • 2 tangkai cili besa kale merah
  • 2 batang serai
  • taucu
  • air asam jawa
  • kicap manis kipas udang
  • garam,gula,kunyit serbuk tok goreng ikan n air sikit

cara nk masak dea sangat senang k...

  1. mula2 goreng ikan 2...tp jangan garing..kalo garing nant masin2 taucu 2 x serap kat isi ikan so ilang nikmat makan masak taucu nie..
  2. sambil goreng 2...hiris bawang besa,bawang putih,halia,cabai melaka,cili besa...tp serai tumbuk jangan kasi hancur k...
  3. ble ikan dah masak ketepikan dulu...then tumis sume bahan yang dihiris dan serai  sampai naek bau...ble da naek bau masokkan taucu dan sedikit air...
  4. pastu blh masokkan air asam jawa dan kicap..jgn banyak sgt kicap 2..kang jd ikan masak kicap plak..
  5. ble da mcm bes je bau dea masok la garam n gula...lepas 2 masok ikan...kasi gaul2 dalam kuali pastu angkat...pastu ajak somi makan then mesti dea puji melambung2....=)

selamat mencuba!!!!